據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2019年第42期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息大力發展，4批次糕點不合格逐步顯現。

本次監(jiān)督抽檢信息涉及7大類食品，包括：保健食品先進技術、蛋制品培訓、糕點、肉制品宣講手段、蔬菜制品重要工具、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品等配套設備。抽檢樣品共計755批次更優質，其中合格751批次、不合格4批次引人註目。不合格樣品為糕點4批次領域，不合格項目涉及菌落總數(shù)、過氧化值（以脂肪計）好宣講。

信息顯示註入新的動力，標(biāo)稱福建千業(yè)食品有限公司生產(chǎn)、抽樣自上海三顆糖實業(yè)有限公司的1批次千業(yè)紫米吐司面包（規(guī)格型號稱重；生產(chǎn)日期/批號：2019.05.06）樣品被檢出菌落總數(shù)項目不合格雙重提升；標(biāo)稱東莞市華美食品有限公司生產(chǎn)戰略布局、抽樣自上海貓誠電子商務(wù)股份有限公司的1批次Aji長崎蛋糕（北海道牛奶味）（規(guī)格型號330克/包；生產(chǎn)日期/批號：2019.05.07）樣品被檢出菌落總數(shù)項目不合格表現明顯更佳；標(biāo)稱上海南區(qū)老大房食品有限公司生產(chǎn)狀態、抽樣自上海南區(qū)老大房食品有限公司的1批次綠豆糕（原味）（規(guī)格型號240克（8只）/盒；生產(chǎn)日期/批號：2019.07.07）樣品被檢出菌落總數(shù)項目不合格穩定發展；標(biāo)稱上海喜旺食品廠生產(chǎn)基石之一、抽樣自上海聯(lián)家超市有限公司南翔店的1批次油棗（油炸類糕點冷加工）（規(guī)格型號計量稱重；生產(chǎn)日期/批號：2019/06/06）樣品被檢出過氧化值(以脂肪計)項目不合格增持能力。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理行業內卷，依法查處追求卓越，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案參與能力。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開合理需求。